Bestseller
4,20 €
Täglich frisch handgeknetet
Handgemachte Daifuku Mochi
Zart-elastischer Reisteig mit cremigen Füllungen: Tiramisu, Blueberry Cheesecake, Matcha-Ganache & gerösteter Bio-Sesam.
100% VeganGlutenfreiReismehlbasis
Bergstraße 24 • 24103 Kiel
Frisch handgeformt — jeden Morgen vor Ladenöffnung
PHILOSOPHIE & HANDWERK
Wir machen asiatische Desserts so, wie wir sie selbst lieben
Ohne Milch, ohne Gelatine, ohne Abkürzungen. Mitten in Kiel.
Als wir YUEYE eröffnet haben, wollten wir einen Ort schaffen, an dem man richtig gute Daifuku Mochis und echten Matcha bekommt. Ganz selbstverständlich 100% pflanzlich – nicht als Ersatz für irgendetwas, sondern weil Reismehl, Bohnen, frische Früchte und Tee von Natur aus vegan sind.
Wenn du morgens an der Bergstraße 24 vorbeigehst, riechst du oft schon den gedämpften Klebreis. Wir kneten den Teig jeden Tag selbst, damit er genau diesen weichen, elastischen Biss hat, den man von frischen Mochis kennt. Unseren Matcha beziehen wir direkt aus Uji bei Kyoto und schlagen ihn Schale für Schale frisch auf.
Komm einfach rein, schnapp dir eine Box fürs Wochenende oder probier einen kalten Strawberry Cloud Matcha direkt an der Förde. Wir freuen uns auf deinen Besuch!
100%PflanzlichKeine Kuhmilch, keine Gelatine – alles im Laden ist komplett vegan.
Jeden TagFrisch geknetetMorgens zubereitet, damit der Mochiteig weich und elastisch bleibt.
Aus UjiBio-MatchaDirekt aus Kyoto: tiefgrün, sanft und ohne bittere Noten.
